တုိ႔ဟူး ပုဇြန္ေၾကာ္
By mohmohkhin on စားေသာက္ဖြယ္ from www.wutyeefoodhouse.com
၁။ အရင္ဆံုး တုိ႔ဟူးကုိ အ၀တ္သန္႔တစ္ခုျဖင္႔ အုပ္ျပီ အေပၚမွ ေလးလံေသာ ပစၥည္းတစ္ခုခု တင္ကာ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ ေရစစ္ထားေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ေရစစ္ထားေသာ တုိ႔ဟူးကို ခရင္းျဖင္႔ ေျခလိုက္ပါ။
၃။ ျပီမွ ဇလံုထဲ (တုိ႔ဟူး၊ ပုဇြန္၊ ၾကက္ဥ၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ မုန္လာဥနီ၊ ငရုတ္သီးနီ) တုိ႔ကုိ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေဘးဖယ္ထားပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ႏုယ္ထားေသာ တုိ႔ဟူးကို ဓားကုိ အသံုးျပဳျပီ ေလးေထာင္႔ပံု ျပဳလုပ္လိုက္ပါ။
၄။ ျပီလွ်င္ ေပါင္းအုိးထဲ ထည္႔ျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းေပးပါ။
၅။ တု႔ိဟူးကို ေပါင္းျပီလွ်င္ ေခတၱမွ် အေအးခံျပီ ၂လက္မအရြယ္ အရွည္ အတံုးေလးမ်ား တံုးေပးျပီ တုိ႔ဟူးကို ေကာ္မွုန္႔မ်ား ကပ္ေပးပါ။
၆။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ တုိ႔ဟူးမ်ား အညိွေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။
ရ။ ဂ်ပန္စတုိင္ တုိ႔ဟူးေၾကာ္ကို ပဲငံျပာရည္ ေဆာ႔ရည္ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…
၂။ ျပီလွ်င္ ေရစစ္ထားေသာ တုိ႔ဟူးကို ခရင္းျဖင္႔ ေျခလိုက္ပါ။
၃။ ျပီမွ ဇလံုထဲ (တုိ႔ဟူး၊ ပုဇြန္၊ ၾကက္ဥ၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ မုန္လာဥနီ၊ ငရုတ္သီးနီ) တုိ႔ကုိ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေဘးဖယ္ထားပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ႏုယ္ထားေသာ တုိ႔ဟူးကို ဓားကုိ အသံုးျပဳျပီ ေလးေထာင္႔ပံု ျပဳလုပ္လိုက္ပါ။
၄။ ျပီလွ်င္ ေပါင္းအုိးထဲ ထည္႔ျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းေပးပါ။
၅။ တု႔ိဟူးကို ေပါင္းျပီလွ်င္ ေခတၱမွ် အေအးခံျပီ ၂လက္မအရြယ္ အရွည္ အတံုးေလးမ်ား တံုးေပးျပီ တုိ႔ဟူးကို ေကာ္မွုန္႔မ်ား ကပ္ေပးပါ။
၆။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ တုိ႔ဟူးမ်ား အညိွေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။
ရ။ ဂ်ပန္စတုိင္ တုိ႔ဟူးေၾကာ္ကို ပဲငံျပာရည္ ေဆာ႔ရည္ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…